среда, 28 июля 2010 г.

Июль - горячая пора

...Господь сказал: "Если Я заключу небо, и не будет дождя ... и смирится народ Мой, который именуется именем Моим, и будут молиться, и взыщут лица Моего, и обратятся от худых путей своих, то Я услышу с неба, и прощу грехи их, и исцелю землю их." Библия, 2-я книга Паралипоменон, глава 7

... Земля и всё, что на ней жаждет дождя... Вода в это лето востребована очень!

... Пожароопасная обстановка в нашей области остаётся серьёзной. Дым за деревней - это лесной пожар в 10-ти км от нас. По милости Господа, ветра весь месяц дули с севера и отгоняли дым и пожарище от нас. Только один раз , я помню, сильно пахло гарью. Из области было подкрепление техникой и людьми на тушение леса, но пожар всегда непредсказуем, поэтому только Господь Бог может защитить нас! На Него и уповаем!

... В лес идти просто нельзя по причине пожаров, жары и отсутствия грибов и ягод...
Говорят есть черника, мелкая, но я не рискну идти за ней в такую жару.

... Поэтому все усилия направлены на огород. Поливать приходится много!

... Огурцы самые привиледливые, листья вянут в жару. Солим огурцы холодным способом. Получаются вкусные!

... Пришла пора убирать лук. Вот он полёг, сохнет стебель. Самые готовые луковицы уже собрали.

... Помидорные кусты в этом году с рост человека! Разрослись, поливать неудобно!

... Зато сами помидорки крупные, сочные и очень вкусные!

... Урожай смородины хороший! Из красной и белой делала желе холодным способом, так же добавляла в компоты.

... Малина крупная и сочная, но кусты требуют полива, иначе начнут сохнуть. Делала варенье из неё и компоты.

... Вишни мало. Спасибо птичкам, которые малое делают ещё малым - надклёвывают ягоды!

... Жёлтая земляника припозднилась. Долго не цвела, теперь цветёт.
... Мой "виноградик девичий" очень красиво украсил забор! Крыжовник крупный и вкусный, но жуть какой колючий ягоды собирать!

... Пока всё зелено в огороде и тесно! По главным тропкам трава шёлковая под ногами, так приятно ходить босиком!

... А в междурядье настлан сухой навоз, тут уже не походишь босиком, я по крайней мере, не люблю... Зато крот любит рыть под навозом этим - влажно там и ему нравится, а поймать его никак не можем!

... Горошек едим со стручками - очень вкусный!

...Картошечка вянет, жаждет и сохнет. Один раз её поливали. Трудно полить такую площадь...
Дай Бог всем милостей Господних и урожая хорошего! Благодарю Господа за всё!

6 комментариев:

irochka30 комментирует...

Какой у вас огородик живописный! Красиво... У нас на севере тоже воды не хватает... Помидоры едим, а огурчики только завязываются... А можно Вас попросить рассказать про холодный способ приготовления желе из красной смородины? Уродилось её много, а что делать мы не знаем... Спасибо!

Aлиса комментирует...

Спасибо за отзыв!
Желе делаю так : ягоды ( красной побольше, белой поменьше)- мою, очищаю от веточек , обсушиваю. Толкушкой давлю с пластмассовом сите (ячейки сита семена не пропускают, ну если только единичные просачиваются, тогда можно еще в марле отжать). Выжатый сок смешиваю с песком : 1 часть сока + 1,5 или 2 части песка. Мешаю, жду, густеет и раскладываю по банкам. Крышки пластмассовые. И в погреб.
Приятного приготовления и поедания!

Оля комментирует...

Алиса, какое хозяйство! Приятно полюбоваться!)))
Да, дождик земле очень нужен...

irochka30 комментирует...

Спасибо!!! Обязательно попробую!

Валюня комментирует...

Да, полив огорода отнимает много сил и времени, а этим летом огородникам совсем не сладко. И такой богатый урожай - только ваша заслуга.

Aлиса комментирует...

Да, Валюша, наша посильная работа, а взращивает всё Господь. Слава Богу, с урожаем мы!