Печеники - скромный деревенский обед.
Показаны сообщения с ярлыком лес / forest. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком лес / forest. Показать все сообщения
пятница, 30 августа 2024 г.
пятница, 30 сентября 2016 г.
Прогулки в осенний лес
В этом году грибные сборы проходили практически всегда под дождём. Но все равно грибов набрали, насушили, насолили и намариновали. Сушили белые, подосиновики, подберёзовики, маслята. Солили попутницы, чёрные и белые грузди, потом слой волнушек пошёл, их солили. Сыроежек почти не брали. Мариновали белые, подосиновики, подберёзовики. Ну и печеники с картошкой жарили. Слава Богу!
суббота, 7 мая 2016 г.
среда, 4 сентября 2013 г.
По старым лесным дорогам
Первый раз за два года пошла в лес. Сейчас уже прохладно и такую вылазку можно себе позволить (восстанавливаюсь после лечения, слава Богу). В лесу просто прекрасно!
Сходила в ближний к деревне лес. Грибы попадаются прямо на дороге, малютки-белые, маслята, подосиновики. Лисички в лесу растут полянами.
У меня новый фотик, привыкаю к нему еще, не все функции знаю, что-то сбилось и я думала, что может сели батарейки. Засняла только вход в лес. Грибы даже не пробовала снимать.
Чудесные несколько кустиков с такими висячими плодами (не знаю названия) растут только в одном месте леса.
Лисы перебраны и взвешены - 5,5 кг чистого веса. Остальные отварены на печеники, их забыла красавцев сфоткать. Надо привыкать к фотоаппарату, что он теперь всегда под рукой.
Хороших осенних деньков всем нам!
Сходила в ближний к деревне лес. Грибы попадаются прямо на дороге, малютки-белые, маслята, подосиновики. Лисички в лесу растут полянами.
У меня новый фотик, привыкаю к нему еще, не все функции знаю, что-то сбилось и я думала, что может сели батарейки. Засняла только вход в лес. Грибы даже не пробовала снимать.
Чудесные несколько кустиков с такими висячими плодами (не знаю названия) растут только в одном месте леса.
Лисы перебраны и взвешены - 5,5 кг чистого веса. Остальные отварены на печеники, их забыла красавцев сфоткать. Надо привыкать к фотоаппарату, что он теперь всегда под рукой.
Хороших осенних деньков всем нам!
четверг, 20 октября 2011 г.
"Нонче грибной год" - сказала бы моя бабушка...
...и порадовалась бы нашему улову... Охота, улов, как не назови - всё хорошо, потому что грибочки мы любим!
...Осенний лес, листва под ногами, держи зорче глаз, грибы прячутся под листьями...
... В этом году наблюдаю - белые опять растут кучами. Вот в этой было 9 штук, жаль фотик забарахлил. То снимает, то отказывается снимать хорошо...
... А этот красноголовик просто дразнится! Язык показывает!
... Подойду поближе...что там у него с языком? Длинный, это точно...
... А с этого боку - приличный гриб...В лесу снимать почти некогда , поэтому снимков у меня мало...
... Корзины полные - домой! Но полем еще не близко до дома...
... У нашей печки - горячая пора, работает без перерыва и устали!
...Вчерашнюю партию вытаскиваем... Приходится изощряться, чтобы все поместить... (чугунок пустой)...
... Были и сыроватые грибы (собирали и в дождь), вон с маленького противня натекло, но в основном - крепкий белый гриб। Даже червячки, если и жили в грибе, то в самой нижней части черешка, что в земле пряталась, ее срезали. Осень же, холодно!
... И новая партия отправляется прямо в пылающую углями печь...
... тут жара невозможная, зато за ночь все высыхает...
... опять с трудом поместилось...
... Собирали для сушки и маринования - белые и маслята. Подберезовики и красноголовики - на жарку. Ходили вдвоем, ровно 5 дней, корзина и боковуша в день. В итоге : ३ кг сухих белых и42 банки маринованных. Слава Богу за такой Его дар! И вообще за весь урожай на наших огородах - спасибо, Боже! С праздником Жатвы всех!
среда, 16 июня 2010 г.
За грибами
На следующий день после бури 
в огороде работать было нельзя - много воды в бороздах, грязно. И я пошла в лес за грибами.
Осиновики и подберёзовики растут по берегу реки, но идти туда долго.
Рассматривала, как изменился лес и вдыхала его ароматы.
...Старый мост...
...
...
...Заливные луга...
...Рады цвести даже мелкие травки.
...В этом году брусники море...
...И вся в обильном цвету...
...Первый гриб - меня дожидался...
...Бабочек много попадалось, но заснять себя не дают, всё порхают и дразнят только...
...Начало в корзине положено...
...Грибов попадалось немного, но все добротные... Набрала достаточно, чтоб и пожарить с картошкой, и суп грибной сварить для пяти человек...
...Только не зевай! Успевай по сторонам глядеть!
...На солнечных местах земляника поспевает.
...Дошла до ключика. Пополнила запасы воды.
...Красиво небо отражается. Сколько помню себя, столько поит нас этот ключик. В детстве не брали с собой воды, когда в лес ходили, поэтому этот ключик был желанный на пути к дому, тем более до дома еще идти и идти.
...Обратно шла другой дорогой, место там посуше и вот растут маслята. Но слишком большие и понятно, что червивые.
...Очень мне нравятся мхи разные...
...Дороги тоже залиты водой...
...Цветок такой встретился впервые. Что за цветок? Загадка...
...И такой внутри... 
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
.jpg)
.jpg)
