2 кг огурцов порезать тонкими кружочками
4 столовых ложки соли
Перемешать, оставить на 6 часов, помешивая.
Потом добавить:
700 г сахара
1,5 стакана уксуса 9%
7 столовых ложек растительного масла
1 столовая ложка порошка острого красного перца
2 головки чеснока
Всё перемешать и подержать ещё 12 часов. Потом наполнить банки и закатать.
PS: рецепт, как мне дан, но я делаю на свой вкус, изменяя количество сахара, масла, перца, чеснока.
Семь лет пользуюсь этим рецептом.
.jpg)
.jpg)
