четверг, 20 октября 2011 г.

"Нонче грибной год" - сказала бы моя бабушка...


...и порадовалась бы нашему улову... Охота, улов, как не назови - всё хорошо, потому что грибочки мы любим!

...Осенний лес, листва под ногами, держи зорче глаз, грибы прячутся под листьями...


... В этом году наблюдаю - белые опять растут кучами. Вот в этой было 9 штук, жаль фотик забарахлил. То снимает, то отказывается снимать хорошо...


... А этот красноголовик просто дразнится! Язык показывает!


... Подойду поближе...что там у него с языком? Длинный, это точно...


... А с этого боку - приличный гриб...В лесу снимать почти некогда , поэтому снимков у меня мало...

... Корзины полные - домой! Но полем еще не близко до дома...


... У нашей печки - горячая пора, работает без перерыва и устали!


...Вчерашнюю партию вытаскиваем... Приходится изощряться, чтобы все поместить... (чугунок пустой)...

... Были и сыроватые грибы (собирали и в дождь), вон с маленького противня натекло, но в основном - крепкий белый гриб। Даже червячки, если и жили в грибе, то в самой нижней части черешка, что в земле пряталась, ее срезали. Осень же, холодно!


... И новая партия отправляется прямо в пылающую углями печь...


... тут жара невозможная, зато за ночь все высыхает...


... опять с трудом поместилось...


... Собирали для сушки и маринования - белые и маслята. Подберезовики и красноголовики - на жарку. Ходили вдвоем, ровно 5 дней, корзина и боковуша в день. В итоге : ३ кг сухих белых и42 банки маринованных. Слава Богу за такой Его дар! И вообще за весь урожай на наших огородах - спасибо, Боже! С праздником Жатвы всех!

7 комментариев:

irochka30 комментирует...

Как здорово! Раз и в печку... А мы электрическим сушителем пользуемся. Там килограмма 3 можно напихать, за 4 часа высыхает. У нас тоже грибной год был. Порезвились в лесу на славу.

Aлиса комментирует...

Ага,удобно...
Я видела ваши походы в лес - очень богатый он у вас! И вы молодцы, что всем этим пользуетесь. И машина вам такую помощь оказала (уж сильно-то не печальтесь про вашу машинку).
Ирочка,тайно наблюдаю и жду следующего поста в твоем блоге...

Валюня комментирует...

Завидные запасы! Белые грибы в таком огромном количестве - это сказка.

Aлиса комментирует...

Да, Валюш, запасли. Второй год - обильно. И таких чистых белых я, пожалуй, никогда не видала (в таком количестве)...

irochka30 комментирует...

Ой, спасибо... Так приятно!

Марго комментирует...

Вот это урожай!!! Картинки какие красивые, как из сказки.Необычный метод сушки, аромат, наверное, грибной по дому :))

Aлиса комментирует...

Спасибо, Марго!
Аромат грибной всюду был, т.к. и сушили и варили-мариновали одновременно...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...